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# m; k J1 _- |2 w% `1 z鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。+ {( r' {1 L3 j4 q5 n/ ?$ T7 X
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材料（二人前）：tvb now,tvbnow,bttvb( e; p+ @2 h9 ]6 q2 G9 d
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罐裝蕃茄粒 1罐 K+ }* o7 f7 X
洋蔥（切粒） 半隻0 h* a; N# h, }" \* K; e
雞湯粒 1粒# Y( C" `9 y' G2 D% `! ~ x
水 200ml
7 C! q" G9 w: k2 m( vwww2.tvboxnow.com鹽及糖 少許
, x ^( Q7 V( d; y6 }* K$ S5 H% `6 f牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 Q v9 ]1 r2 `
sage 1茶匙(可以不加)! v" G) Z$ ^* [
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" P, ~- u( e$ B2 j& R6 Gtvb now,tvbnow,bttvb製法：9 u! U: a& S, G9 O' X
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明www2.tvboxnow.com4 P( u: D2 L2 t) j6 r
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘www2.tvboxnow.com* Q$ P; T, b4 }
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉! \* j1 l6 \1 Q% W" }2 _2 Q; @
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：
! Z5 a. o- b& @1） sage 是跟蕃茄很配的香草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 `2 n7 u ^ ]! o- @
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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