材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。& L+ a; P! |6 p* o3 o
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
( [3 c; y. W% D( a# Q/ b3 D6 h. Z4 D3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb' Y' J |0 i v4 P: }
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。www2.tvboxnow.com: u |& s" i8 ]4 A5 F! Y
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半只鸡，切块和洗干净
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j9 _' t7 b3 q* B公仔箱論壇我用了半包榨菜和4粒红枣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z n4 `& r2 \
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$ f u; E% D, |% V% ]$ P' _把所有材料都放进碗里
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: Z5 ~% l. ]6 n/ H7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入各种调味料，搅拌好
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: q6 [ n8 a6 y! n ?) O公仔箱論壇把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* S* Q. g* T; }; I
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃3 T! F* u: k7 Z A
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb: Y( b9 Z' S: g3 Z8 V% `
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餐前一碗汤tvb now,tvbnow,bttvb3 r# A0 J0 g" x3 l
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9 W* x6 h" P, C8 a3 R公仔箱論壇把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个tvb now,tvbnow,bttvb V/ y. Q/ l" p, c8 {2 a0 v
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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