在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：www2.tvboxnow.com4 X2 E: A" k' j u6 N; ?! n. Y
墨魚汁扁意粉 250g
- x% O9 u+ v1 L, z) }tvb now,tvbnow,bttvb墨魚或魷魚 2片公仔箱論壇, u$ G) N* W# O0 X0 L
墨魚汁醬包 1包
3 A' f2 _3 r) _tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
# k2 A4 I5 ~. V8 p# S; F. W5 rtvb now,tvbnow,bttvb | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
( L; @0 S4 F( U) j9 j鹽 1/4茶匙
( x; t; a% M- \. X7 S" ]酒 1茶匙
: h- u7 P% v9 }+ o: f g. J3 H5 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1茶匙公仔箱論壇8 W! D$ \0 i5 ]
雞粉 1茶匙
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% G5 U" w# J' y- s7 ~) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 r1 s+ Z4 E$ j& e( m公仔箱論壇1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
) O: N, P# F* d, b4 [. b2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻$ _/ P4 s1 P* _+ X" t0 ~
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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; P, g* K" }- A: h) j8 c公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 J' `& \) p# x! _3 n3 B
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
) ~6 k$ h" g& ^tvb now,tvbnow,bttvb2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
6 m; S9 \4 P" t- D3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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