材料： (4人份)
6 ?# |( N0 [: h5 Y# V& z1 D" s# ?, A公仔箱論壇金針 20 克tvb now,tvbnow,bttvb [2 {& A- V: l9 w, b
雲耳 20 克
# x+ c, k% N5 u* i" E) i! ]tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克% {. t2 K: b0 o o# a/ r% r
鮮鮑魚菇 350 克
$ P4 E* }/ ^3 ~/ r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- s2 v. D7 X# F; {; o" R" N% T$ p) S
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 a1 d: ]5 @
麻油2茶匙
4 M! D$ v/ U S& _9 @6 f1 N公仔箱論壇油少許
7 ^2 _* c! X6 l5 p% B: T" p公仔箱論壇鹽1茶匙$ n# G/ m U3 x% Z- Z7 d8 |# L3 Z7 p
糖2茶匙 " J! e8 z9 ?/ \9 O
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& z' H8 y2 o- L. _9 E: x$ f2 `
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；. k& Y0 }2 C. u$ Q: S3 [
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 x1 ^4 Z1 A1 f0 |% z
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 m7 q9 n! i6 d. A" p
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小貼士：
: [; d3 s8 k$ V1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇. s5 r7 i5 m, P7 t
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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