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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！/ L2 [. M5 ~0 Z/ t: K" L! n
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双色白菜卷做法： tvb now,tvbnow,bttvb& b5 I" ?+ w% l
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 www2.tvboxnow.com' a5 {1 l& Z$ {: v% b8 d2 o1 o
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白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。! y1 o: g+ j; U5 A! C4 q3 b
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4 F! ?1 g+ [ g5 S9 T' U0 pwww2.tvboxnow.com 以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法： tvb now,tvbnow,bttvb! o ]3 t; p" V! V2 u7 C3 z
( w: w O8 g+ H) G: A, n公仔箱論壇 绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 www2.tvboxnow.com, R4 m5 H! L0 h1 Z
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放一点点的肉馅在豆腐上。公仔箱論壇9 V s9 W% B9 R+ I J a" i' n
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将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& v7 b. k- J) M
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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