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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！
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% s4 S; ^8 p( V8 q原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣公仔箱論壇. Y- b/ {/ o' l, _, Q8 ]* M
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）
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做法：
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1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片www2.tvboxnow.com8 E3 W$ C. p7 A# W1 A; z
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2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
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3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油( L# {3 H6 @ o
, H& r" t* L6 r" S2 K9 A) F4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟www2.tvboxnow.com3 _) y2 S& v& P0 R
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5 加青红辣椒，鸡精，炒匀$ M5 h2 I9 K- k' r( E
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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