Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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材料; y6 C6 J; \7 M7 v6 c) b
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. n% m" l4 z" v4 K9 E/ {' I4 i' \- h% Rwww2.tvboxnow.com大啡蘑
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Portobello） 1隻
0 f$ k; E+ _. A2 I- I; ctvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 碎芝士 1 湯匙公仔箱論壇! a1 T. `# K( T. A+ c' h
黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 E$ `7 L4 y5 e; C+ Z! d
1/2 茶匙公仔箱論壇- I5 T9 E9 R# \" b: d+ {
松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# Y4 ?7 S. n; {, Y4 Z
1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. ?3 l0 x9 b- T" t8 i$ s
橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ Q0 Q5 s( E, g
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
, x" |; y3 _- J m0 K/ g5 Q& dwww2.tvboxnow.com海鹽及胡椒 ½ 茶匙# `. q& y3 J4 F
公仔箱論壇5 R/ {9 G B; x/ C* Q, ?
 | | 焗之前的樣子 |
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u* ^. T. @( p/ }" b2 l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇% ~/ o4 Z1 d5 X* a9 K* }7 J
1） 預熱焗爐200度
7 }) E' M4 r% U2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油www2.tvboxnow.com/ b' }. m8 `. ^7 u" F
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( }; N% a3 v$ ^ L% P3 f
Mozzarellawww2.tvboxnow.com* I5 K; ~# j2 u' Q9 l- \( C3 \: J
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油7 M& b1 Y5 i( |( U
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
$ v, B6 v* E8 q2 [/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D7 i) F6 G, u0 x$ L7 r小貼士：
# k4 A; Q# B( O% l; ntvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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