小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" E2 e! f# x9 ^/ J4 q
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/ V" i& F3 J( I; p5 N- swww2.tvboxnow.com | 沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* Z0 ]4 T# Q3 o) d( y7 b
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材料 （二人份）：公仔箱論壇: L( K: S$ j( U5 G2 [
) a; D5 F" c5 A$ A! X) D" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb% g4 _! U3 p/ z* J
闊條麵
Q7 E2 `& X8 mtvb now,tvbnow,bttvb 200g
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% o' B% J+ l; p; u+ d急凍雜錦海鮮 200g
; \6 `7 B+ A ]9 Q3 [, l9 a9 `橄欖油 1/2湯匙
0 F: b7 X( i; \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒） 半隻* S7 `% Y" _# ?9 {, t: ^7 `5 l
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j2 s, P& c3 ]9 t% M
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/ z( i) M3 U+ G! t6 `& V7 U調味：
! X9 j+ V9 j) q; i. twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ W7 ~' X! }+ x# z6 J, w) n/ g3 }
酒 1湯匙2 A7 T, @' M: J. `! b. Q" b
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb% t& G! g- N$ A* e0 S1 n$ R, e, [
* e- t- \0 g. w7 v. c# ftvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，7 o$ K( B. O E
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 F0 e f. V- d) L( I- [
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘公仔箱論壇6 M3 L) K5 l' S4 M
) U4 L+ F3 n! F( k9 n8 ~/ lwww2.tvboxnow.com3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 ^0 |* ^! Z8 g: N* H
4）加入醬料包， Z1 c/ j+ T/ n u9 Y5 z8 X
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
4 I" v: W8 J6 k% u) ]4 B8 P1 A* owww2.tvboxnow.com5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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" E9 N. r" x0 u) \. y小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵公仔箱論壇: T0 s) Q: b) y% R7 T/ ]
2 ^3 r* S: X2 j) j; j8 S Jwww2.tvboxnow.com2）以平底鍋來煮也可以www2.tvboxnow.com7 `6 ? X9 r, x
2 G2 `" I+ L& Z9 J$ E/ w# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如白汁太少，可加一點牛奶www2.tvboxnow.com( R3 o( h) h# C7 w1 [0 H0 V
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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