材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
7 x' w9 P* q# Z# [酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)6 O1 J: i4 Y8 \8 _, J5 M2 I4 j! M: B
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)& F B; X$ ^/ g3 U
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調味料(2)：起司粉少許
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( u N) f5 U! u1 J) Etvb now,tvbnow,bttvb1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用& l1 ^8 \6 ^, N2 o' E
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2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
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: v( s! B p9 d* m) [3 q% P2 E Ttvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)tvb now,tvbnow,bttvb' Y; o/ r# ~! b: I
6 ~/ v: m3 q5 I, o% t. Kwww2.tvboxnow.com5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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