長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。. ?$ R8 B: D, D9 I# b$ J6 Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 z: D, v1 r4 F. T8 U
* Y( Q, |7 p" _% `2 H, w2 |( p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
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. R/ N- z! @' U. r" W3 W0 ]www2.tvboxnow.com粗通粉 200g
+ X9 O8 x! |! x切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇# P/ U+ Q8 @; j+ j; p2 D
# n5 h" V( U, \& O( O* h茄子 1條' |+ v& S: a V+ }- K2 T
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& \% I: X, U) h4 a
蒜蓉 1湯匙
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& F% M# \6 P8 ]6 ]牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙
7 Q0 V3 ^7 C' Z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% R& p6 `2 E# \/ ~( V. r
調味：: Z( c) d2 e: M
2 b1 V9 L& M' Q: V- y砂糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 c/ r, c1 g$ @
- G1 T9 ?% x! Q/ e公仔箱論壇製法：0 e$ b' j! n8 C# M
0 L. r* |: x: b1 P$ S6 a$ Z* _( Y公仔箱論壇1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb+ j: }: T7 `/ N. P* c. k
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ ]4 |5 r6 T3 v
3 X, z, @% e" ^www2.tvboxnow.com2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘! y& F& C) g4 ^
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
& c0 n# d9 [" o& j3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉及Basil炒2分鐘，
s2 F5 v1 }+ }2 i% X加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘; E! ?( V5 g% t; d# L4 p# W( Q
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，% L/ y, p5 X ^3 q" p
灑上Ricotta芝士便成
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9 U; ~1 O4 l* k/ r小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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