長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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: s& p) S8 J; \1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
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4 {5 a% N) I/ h! _# {( D4 _) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200g8 e$ f+ `+ L/ i
切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇. ~+ K2 i5 D) W0 w- V+ x" I M3 B, S
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茄子 1條公仔箱論壇 V/ B. H2 b# D
橄欖油 1湯匙
8 ]; n" ?" u5 Rwww2.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* d2 c. b- l( V# n: M
Basil
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6 V% L# K# Z9 B4 j5 _www2.tvboxnow.com牛油 ½湯匙
. c3 c h, L( D q m! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- @, o' |7 X4 c; a
Ricotta芝士 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- K* y7 X; i4 I9 r7 \/ U
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調味：公仔箱論壇% K; F2 X( T' @; Q8 {% \5 y/ j
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砂糖、鹽及胡椒 少許www2.tvboxnow.com, k. m* {6 ^/ R, u M
% n6 s6 _' Z ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
% c1 T3 U. q0 atvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% K, t7 X0 h$ x" x _8 c
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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% j% F& n: R3 w* Y- z/ |0 @tvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
) {9 M0 o& i, Y& V" M蒜蓉及Basil炒2分鐘，公仔箱論壇- Q) ?- x5 c5 [; r
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘, T" G/ Z$ I7 E* ?
8 H: u" t8 O' F) Wwww2.tvboxnow.com4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
4 T6 b- l0 b- |灑上Ricotta芝士便成
3 g3 N6 v2 _ a {/ {' p. g5 a公仔箱論壇0 G* c% s4 [. L$ R
k, W5 }2 G( m/ s$ d, ?2 H- |0 }* r小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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