[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：
+ z$ X* w+ Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 `; F/ w; _, ^
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁：
0 r4 t2 m+ v/ X# L  J0 O8 \公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙www2.tvboxnow.com0 u% Y7 l1 P. @2 [+ R4 I  |  F4 |  V

6 t5 z# ~" H# t作法：  ?" D7 Y% S* T6 G8 ~
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. |+ |: e) [' y, m- ^
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2.薑切片，青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P- n: a6 M5 g3 P" N) o5 p

0 m! h% t9 D7 \3 I1 W% _7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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* C* f+ t7 g) B5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。www2.tvboxnow.com: K7 Q" E2 p3 ?% X  {8 p
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。www2.tvboxnow.com( a# Q7 _5 J7 L' Y8 V

  `. g6 e9 A* GTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。