[中式食譜] 巴西里炒野菇

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb& q) Y5 K1 m0 z0 R! R! U7 W0 ?

; B9 z' y/ N; Q材料：
1 x; O5 h- T! h9 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
5 ?+ ?/ T/ X* M5 g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R: P8 ~: x! ^4 z  x作法：
! o- E6 X" |: m- Owww2.tvboxnow.com1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
+ M6 S" A1 V& f1 z7 i/ K5 `0 J  G( rwww2.tvboxnow.com: i2 k- K; B8 ]5 U, W! I
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
2 k3 o! i, l8 b9 |% n& ]; Swww2.tvboxnow.com
% W$ c# B/ f0 t" S2 Dwww2.tvboxnow.com3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。公仔箱論壇6 E( [( E. P+ A% ?5 ?  \
公仔箱論壇" D+ `& S1 I6 @
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。公仔箱論壇& M6 X' I! v$ D3 H: S& ?, L

0 w3 ?! i" f) }2 ~7 |& _1 |公仔箱論壇5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
, T0 ~2 B/ x% z: L: f( W( D公仔箱論壇