材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! i/ J9 D. I% Z) O% {
低筋麵粉100g
7 L4 U- ^4 ~2 h$ j' S K* ?; {) Y公仔箱論壇可可粉25g
+ h( U: b& @# T$ P# G. U$ N全蛋５隻www2.tvboxnow.com: q( p5 ?- ?- h3 v% ]' o
細砂糖125g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' n3 M6 O$ c% m- v+ r! @# s' M9 U
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
# ~; T N ?* r& t) L公仔箱論壇2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
$ V! s7 Z( @4 d2 ~' g3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
9 A( G& t, ~1 r& Y( ?: etvb now,tvbnow,bttvb4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! \% d: O/ A; j, {2 z! [
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 [; j$ o2 [* R6 H7 _4 P
咖啡海綿蛋糕$ L+ i9 Z$ C$ i: z& v: J
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
_5 u |; O/ Z. |7 e) ptvb now,tvbnow,bttvb原味海綿蛋糕( H. Y! F. S; W0 y8 K$ I: l
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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