TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# B& u- T6 g/ k2 s6 K; b
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ }0 C3 w% k: E/ i& x; [
1 L7 |: b1 ^% q4 E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 1隻
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滷包：公仔箱論壇5 n& c9 x/ t8 h- a( j' q( j
草果 1顆! H# U6 m* l2 X# W+ j
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八角 8公克公仔箱論壇1 P# m/ b5 s, j9 u' A2 a9 R
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甘草 10公克
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陳皮 10公克
! i K+ z. r+ o6 |5 c* A( F* i公仔箱論壇
+ F7 B/ F* r. J C花椒 5公克
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香葉 3公克
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【調 味 料】
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水 1500㏄
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醬油 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ E( g3 v. a* Q& _0 U
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蔥 3根tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* D* i6 {3 U4 Y# D+ |' I( c
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; x0 \$ ]" ]) N: U4 ]5 C/ B- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 250公克www2.tvboxnow.com8 V7 k2 ]9 J# n& H+ b2 E
' M2 e2 j h: [( d2 u% L0 R6 U米酒100㏄
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【做 法】$ h& L! { S& z& r7 Y: F
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。www2.tvboxnow.com% u) @ S) i6 X! B
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。* W; ~% [( G1 s
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。公仔箱論壇. e$ ^& z% ^' x( O+ e
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
) W3 B0 b$ q* `2 i/ F+ T' I" j5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。公仔箱論壇) P5 W, z3 j; z6 W( t
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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