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7 j! J8 g: C' u- a# _# ^. atvb now,tvbnow,bttvb 原材料：
% |9 x, Q% \5 R: p 平菇tvb now,tvbnow,bttvb' b+ v( t `6 f2 k S; T; M/ ?
调料：tvb now,tvbnow,bttvb* Z% S6 s: y, l
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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' Q" M9 L l1 v x制作步骤：
9 c, m6 @) t1 v( s 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；: c) ?: D+ V [: i2 {8 t9 f4 r
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；tvb now,tvbnow,bttvb5 O; q) G/ c+ J" U' e
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb" E$ U- D) l% @* M! I: G6 \
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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