解辣有辦法7 a! D& _2 w% a- Y7 Y+ v+ k
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" _: G# }# Z
tvb now,tvbnow,bttvb' F- f j6 F B5 [) `' {2 V
呷醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- k# e" z/ p2 ^$ G
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。7 E% V. q6 }6 s" m( e2 C. X) L1 l
www2.tvboxnow.com5 Z" @" q9 o& o0 j. a5 G- M
事後奶
: p7 J; N2 t) G吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
' t/ a D6 _ j# T( Cwww2.tvboxnow.com
( F8 C9 a) b* i' _# N, C切勿飲酒
/ j6 k+ R' Z; A; D! v; Ktvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇- s- L6 G* ]* ^8 L$ _' A& B! v
% x0 f2 ]5 W( ^8 a l( A B3 `以甜制辣/ p/ x0 j x- P' ~+ \" M. _. J
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感公仔箱論壇3 G$ D% z* y4 O/ d: [1 B
& D" N7 C2 e" t! ~+ ^+ }www2.tvboxnow.com |
發表於 2012-7-18 03:49 PM
| 
