[中式食譜] 七味滷蛋

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雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- i( f. Q# C: v) u& ?
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9 }- @4 v1 W) B) K公仔箱論壇做法：- B( ?. I1 Z: H2 s8 u- h: s5 S/ {
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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) V% M! N- @: B% |# y2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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/ W" X. i& b* K' X" q& Q( B! ~www2.tvboxnow.com3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。) J3 A7 r8 g3 Y% U# N+ h

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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。www2.tvboxnow.com. _/ m2 c% Y- y) ]( W; L

Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？