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8 p( [& @( D6 j3 V3 [' E" G |【調 味 料】
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醬油 100㏄( w! m9 P6 @% _% }/ _+ W
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醬油膏 1大匙
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6 `: t) _+ t( ]6 d冰糖 1大匙
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2 z- q. z, J) e公仔箱論壇五香粉 少許
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。www2.tvboxnow.com& T# R h( b. ]8 ?; p
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
0 y1 u2 C! }! ^www2.tvboxnow.com3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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