材料: www2.tvboxnow.com* x# A8 _# S( z* p/ b; X; ]# R7 l
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
2 U7 o4 Q7 s! k- [$ \www2.tvboxnow.com白菜 葱 韩式辣椒酱
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 tvb now,tvbnow,bttvb) q" i% c' \4 ?+ a2 B' u, d+ f
0 A4 q q! P2 {! h2 {# @0 _1 K! Bwww2.tvboxnow.com一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
5 f3 m+ Q4 S' S# Fwww2.tvboxnow.com我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
8 o: o1 Q Z/ Q V7 D我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 公仔箱論壇2 B* ]/ o- T1 h# c
. Y) x% b) w0 d* y! Gtvb now,tvbnow,bttvb再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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. l3 _& ^6 ?/ W5 }# j4 X公仔箱論壇煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
1 ?4 n4 V1 v2 c所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
! N3 r5 H+ g8 W% O因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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9 q+ C- J7 W9 b; @, X1 I) cwww2.tvboxnow.com继续煮到滚
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接著放入年糕 tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 H2 Y: @: |/ c: ?3 ^# Q& W
* r2 X% L3 {* i2 }: O8 hwww2.tvboxnow.com一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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+ ?& V. X! N' d5 n6 q& ttvb now,tvbnow,bttvb最后加上葱段翻炒均匀起锅
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/ B4 S2 J" l* @6 U3 S韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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& a$ J! R1 W9 M( P6 i: v公仔箱論壇如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 tvb now,tvbnow,bttvb7 d4 h3 \1 A; ^6 b, y+ [! o
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
# x6 w2 w) U( o1 Z' @% ~* r大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 www2.tvboxnow.com( o( K$ [# d2 }
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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