我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
( H0 X& w& G; R; Ntvb now,tvbnow,bttvb淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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6 d/ z7 Y6 _+ @材料 （二人份）：
( d' Q. @( ^* T+ A6 {7 u4 X- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
' H* d/ k( R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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2 S* l! s) t3 ?0 S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
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7 w; s7 a/ K! N' a* R5 n, ctvb now,tvbnow,bttvb1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
; f/ Y4 U5 ]# m) z0 O! d公仔箱論壇蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
, P' E; T& j+ }' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^/ C ?2 z0 E5 R2) 意粉同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 F; N6 Z1 N! k
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 `0 d# f% E+ S @( D$ @
洋蔥切粒備用
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 u" j; h' @0 j. J6 X( [. X' ^
# u+ e' b( W9 y3 w2 v0 b$ j+ G9 O# \4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 K' K# z$ A% l$ d9 a5 t0 f
4 y% p# s5 g; W) V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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: `9 M1 p5 R/ k, @www2.tvboxnow.com小貼士：
+ M' _1 x* f' a* a3 Y7 t3 F0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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