[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

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調味：
: b7 m+ k; M: d6 d" ~- g8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- n+ |& }. C

• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香www2.tvboxnow.com5 X7 h+ Z5 @1 a8 s, G' h
  （Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：www2.tvboxnow.com! s- F$ ^( _; }3 @' o( t7 F

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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部公仔箱論壇4 \4 Q( B4 t& ?& e" J( g
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（www2.tvboxnow.com4 p0 \$ g( ?* U" Z
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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7 m" n& d; a" ^2 \9 g2 ~www2.tvboxnow.com小貼士：
/ n& b& G* J2 rtvb now,tvbnow,bttvb沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩www2.tvboxnow.com3 s3 o1 Z" B: v8 N+ A; L5 h3 i- y

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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑
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