《材料》tvb now,tvbnow,bttvb S' O1 `' o) P( }
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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4 N0 Y9 G2 p* {) I% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a/ U9 b1 t5 i& j( g《做法》
. x8 S4 \- s3 V9 h, q6 r公仔箱論壇1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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3.陳村粉加油拌鬆。
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) a6 Q% I! i: h, o4 c0 F7 o& kwww2.tvboxnow.com4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。2 O0 e6 `6 u' I: o1 H
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 U8 {" \0 A' \
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" v9 Z( |& R7 {; _! t) r. q$ V" R% a公仔箱論壇貼士：
: x0 H1 T. a6 p2 m f% t1 ?4 o公仔箱論壇若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。$ s$ I# ^8 L7 D2 M! o3 b' G
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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