[中式食譜] 和牛茄子卷

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ E6 o7 J7 s* c4 P% ]& C. l: L
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
( i* g0 O1 t" M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ ~, [( }% W- R* ?7 L. r: h# o* f
公仔箱論壇5 F7 U; T* F, o4 n6 m
做法) m9 c) S7 j( w' ^7 o: X
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。公仔箱論壇$ |* N. Q3 p' F
公仔箱論壇) i% i, V+ t" W6 U0 A) I' v
2.茄子去蒂，打直輕四刀。
6 }4 Q# }* A: ~; ]/ u: C5 b1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- @3 ~9 j" h8 R! U/ Y* o3 t* ?! M' ?公仔箱論壇3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
% L# J  i& H2 \$ W* \) m3 A
9 ^3 r+ j3 v. Iwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
; a' }- f) ~6 J* P  H' Uwww2.tvboxnow.com