[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
$ G$ E( o. B! o- p1 ^          栗子10兩 (去殼去皮)、6 i. `! ~. m" F7 b
          薑3片切條、
& M2 k# L+ w, P% C8 y          蔥2條切段
! K; ]- g" w9 q& t0 qtvb now,tvbnow,bttvb
0 d! H( [1 r8 O* n, t& l% a醃料：薑汁、酒各1茶匙、www2.tvboxnow.com! v/ s5 e, X  L
             糖1/4茶匙、
' ?; s2 c. E( u5 q公仔箱論壇             鹽1/4茶匙、www2.tvboxnow.com! T  K3 ~+ v/ C% `* q
             生抽1茶匙、
% H" H" C, P  Q; o  ]6 ]             麻油少許、8 d* S, I# ?4 ^
             油1茶匙、www2.tvboxnow.com. [6 O0 M/ n$ C1 Y/ g) a: ?
             生粉1茶匙、
) {" y, n) u! ]% R. _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             胡椒粉少許www2.tvboxnow.com8 ^& U4 J: Y7 a6 L; A5 F
% k# n$ N# j  E
調味:  蠔油1湯匙、
5 H+ m( e% @$ I4 q+ Owww2.tvboxnow.com           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb* K3 t% K9 Y0 B/ `
           雞粉1/2 茶匙、www2.tvboxnow.com  o/ S6 }" b8 X  j
           胡椒粉少許、
, |9 G# k1 Z! _3 r. rtvb now,tvbnow,bttvb           麻油少許、5 v, s# \1 h/ O8 G
           水1/4 杯www2.tvboxnow.com/ R" n* x6 S. h
tvb now,tvbnow,bttvb- e- z3 P. D/ P) r3 ]3 v7 \
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。www2.tvboxnow.com2 E9 \& A# A$ o

) C% B1 |) W. o+ ^6 R8 q5 ]www2.tvboxnow.com雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
, h+ q- H* g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 @% Q2 P; F: x* |/ _; u! e
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。