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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法www2.tvboxnow.com- H; U$ W- q, [0 p1 D l
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* f$ d6 ^/ t9 U0 b- V
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。公仔箱論壇, `5 A" R4 P" N' m1 a
# Z5 E& o6 e: @公仔箱論壇3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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' A; F5 n" s1 _, T3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb D/ e, e% X7 ?- a7 g6 v% C3 F
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。www2.tvboxnow.com$ M/ c1 t0 S5 r, }. `+ |* s- ~: J7 s
/ D# o5 y& n- C6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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