材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 C( U3 r/ L' O
a 全蛋 4個
h- ]( ]* f% Y公仔箱論壇b 糖 1/2杯公仔箱論壇- \( A; I9 ]- b/ h1 m# R6 q; r1 N3 o
c 低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ s# N# @! T; l7 M K5 k, F2 L
d 牛奶 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 J4 h2 m6 z# h2 L7 ~
e 蘭姆酒 1/2小匙 (我原用1小匙, 很香卻有點辣, 也試換過一小匙香草精, 並不是很喜歡...)
3 [2 i: U u6 Ef 泡打粉baking powder 1小匙
' a) R+ @ W" M! y6 O0 k) {7 p奶油霜:
* s' o4 N% Y7 E0 ]3 ~( o8 T公仔箱論壇(我做成一條蛋糕卷, 奶油霜太多了, 做成2條蛋糕卷大概剛好, 若喜歡薄薄的奶油霜應可做成3條)
1 U' E4 l8 I( T% }6 ~1 Nwww2.tvboxnow.comg 無鹽奶油 半杯(1小條/113.5g)(室溫軟化)
- p7 Y7 y' E+ s+ M) ]8 } u公仔箱論壇h 糖粉 依自己喜好 (約1/4杯)www2.tvboxnow.com2 j+ k- `# y7 n+ c
i 藍姆酒 1/2小匙
$ n8 {0 a Q# e/ u7 _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: (烤箱預熱 150度c或高一些.長方型平盤模放入烤盤紙或白報紙,以防止底部焦黑)公仔箱論壇$ v% y/ |3 X/ l( Q' C
1. 在一乾淨無油的缸盆中,a+b 用手提電動攪拌器高速打10分鐘,轉低速打兩分鐘(將大氣泡釋出), 再加入d e 攪拌均勻
: R3 I. S- P( x; {& |! h7 X2. 將c低筋麵粉及f泡打粉過篩, 裝在塑膠袋中充分搖晃均勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% c9 @, |6 d# g5 k3 c; ^
烘烤之前再加入(1)中混合均勻. (因為一加入液體中泡打粉即會開始起作用)
" u4 k8 @: V' [0 t5 Iwww2.tvboxnow.com3. 將麵糊倒在長方型模中, 150度c, 約烤15分鐘或用竹籤插入不沾黏. 取出讓其冷卻
7 P9 H0 h- m) \2 Q+ m$ dtvb now,tvbnow,bttvb (會稍微縮一點點)
6 U" d; z9 D8 A, l& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 g h i 打發成柔軟光量的奶油霜, 抹在冷卻的蛋糕體上, 捲成蛋糕卷www2.tvboxnow.com* s' P$ Y, k, U2 x0 z
, 利用烤盤紙將它包緊一會兒, 成型後再切片食用 (我喜歡冰的奶油霜, 所以放在冰箱冷藏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' G) m, y5 m5 o. [4 M
* a. \6 ?# \3 H& Htvb now,tvbnow,bttvb註:
( `. N# K h3 k `& @1 ^, \公仔箱論壇1.我不太常烤蛋糕, 因為一抹上霜飾之後冷藏很麻煩, 但做成蛋糕卷又快又好吃...冷藏亦方便.
, K' I8 p2 \8 X& h1 J3 o3 i2. 因天冷奶油不易軟化, 偶爾我會先用隔水加熱將奶油融化再打發(其實離火後, 奶油很快就凝固 了. 若天熱不易凝固, 我會再放入冷凍庫幾分鐘), 試過兩種奶油, 安佳奶油不易軟化tvb now,tvbnow,bttvb: u6 y+ J7 \; o m
, 同樣低溫狀況, 銀寶奶油較易軟化. |
發表於 2007-12-7 11:17 AM
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