[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪& t4 n- P( \! \% R  t$ j) G
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼www2.tvboxnow.com7 Y/ Z; m5 l% G' z+ P

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。

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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* W- W$ y% Q1 l( h. W  v! s  }

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 Z( o4 ?8 i1 V# k- @1 i  f& S

開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。) {7 W& M! C$ H

很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在

每天的生活都很「尊重細胞」。www2.tvboxnow.com6 p4 b! ^" x  b

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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。6 r; J8 T+ M: b5 Y  M& C0 q3 \" q
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞/ j3 l3 ]$ S5 t7 Z  X2 n8 ?

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣& j1 Q7 N) f: q" s& {' Y
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為

自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。* O4 Y( Y4 `6 ?2 N4 _

六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲
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說：「去運動啦！」
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環www2.tvboxnow.com3 x- M  R0 d. p9 t; W7 y
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。tvb now,tvbnow,bttvb" r- m% V- R0 c0 g/ R0 ?* t

以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺www2.tvboxnow.com& I% @, r- N5 A# r! T& e
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平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- H& N& W; K9 [5 x5 R
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠

根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。公仔箱論壇* d. x: T" A1 u, T/ \

肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可# G; k* K# X) S2 ]" a6 M2 o! B
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率www2.tvboxnow.com8 A/ O- N- o4 p: m9 q% i
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。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, a0 U8 S4 {) v6 T2 u& _
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。+ ^% Q' g- n  S7 e- C; }+ ~6 `
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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能tvb now,tvbnow,bttvb: t0 w; Q: o8 V" ~! v# ?, T
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。% y( {' C! h) K8 D0 w

再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每

次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐9 h- l8 N) M: t% \

辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  i* o5 _6 l9 p( g

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說
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，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時公仔箱論壇; p, E: l7 A/ r4 U
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肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一
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次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無& N: H, X9 R8 u3 J' U! {+ e
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法到達的肺泡充滿空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 A5 R0 t2 v/ G

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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞

才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞9 ]& y: f3 g: X0 ]

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞
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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕tvb now,tvbnow,bttvb  S# @3 a7 ~) _3 f9 d8 [! {: i2 ]

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業

，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》公仔箱論壇* T  ]+ Q  L8 D: c" n* r
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; n" D5 }' }7 i5 R4 u& s
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待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。www2.tvboxnow.com7 b  M" E# t7 A
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的; K; j, K! b; [$ Q

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四
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川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 a; @3 |1 ^# c4 I, }2 T
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。tvb now,tvbnow,bttvb# A! S2 V. |# _  c8 ^% H+ M$ j9 w
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，
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努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天www2.tvboxnow.com/ h4 Q9 E; g% B5 o  |. {
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內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  b! O( }4 v

鬆下來，細胞才有喘息的機會！」公仔箱論壇" j! T/ y; h6 D7 r

人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏
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營養、排除廢物、解毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 S0 A+ h& R

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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你www2.tvboxnow.com* L# H1 K) {6 _( j/ j

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」www2.tvboxnow.com8 K, @  p8 d! Q. L5 |  E  w, ]+ o: T# Z

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soforlee

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