相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯公仔箱論壇% o7 R; A" ~4 h* s& |
% [- O1 @% u% [ K有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘" |; \' e: q* n/ E6 E) E4 a1 G" _4 U
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記了這些葡萄. 公仔箱論壇+ f$ |- ]; q6 R+ d9 c
' y6 z3 D6 @1 w% N7 A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見1 w! p+ N; H5 Y9 Q9 \% C" Z
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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, P. W- i+ S) g" _; D/ @# b% z公仔箱論壇是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, , n7 _2 V. a! z) I4 K
* v& e/ j6 ]# `7 |8 I後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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4 V5 @1 ?. W$ ?1 u被發現了.
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9 k- r) p; s! Y* h1 K4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒的名命方法
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在' m6 b5 |1 l, \( b' w
/ r# Q7 X$ q( |# k* jtvb now,tvbnow,bttvb選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 公仔箱論壇4 B1 s& W# B8 s+ P) T! I+ {7 o
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的 j; l4 J E p W
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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, C7 V! c: T; o公仔箱論壇括了: tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ b6 J! z1 v" F) Y* e- L/ E5 u
葡萄產區; z: f+ u/ C( V4 o' B
葡萄品種" s! Z+ k9 f8 I# i* Q, |0 m4 h$ z
葡萄種植方法 # r2 X' ]/ J4 J' N3 M$ b: B( f
每公頃產酒數量
* P% J) j: V, M$ Z3 D L! o公仔箱論壇如何釀酒
6 i, p# q7 W6 s1 j1 _3 C* x+ n/ lwww2.tvboxnow.com最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb4 O1 [- q% L( A9 R* }) q) I
由 INAO成員抽樣品嘗 tvb now,tvbnow,bttvb/ o* Z% l+ I( I; m9 ?6 N
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
( M0 j" O2 h% q1 s8 v: Vwww2.tvboxnow.com
- T" _8 Y6 T( n. bEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. www2.tvboxnow.com" @; u; s3 O) X
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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c9 F1 f% j4 S8 Cwww2.tvboxnow.com好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. , P% x3 c2 p7 N( h& I
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, m1 w5 Q" Q w5 @0 d( H
( h% v6 Z R8 @" [. }7 A8 i是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 公仔箱論壇/ l s ?8 h; O$ t5 d1 q- L
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
' V) U! X3 r! ?0 x. G( p/ a公仔箱論壇& v7 `) @' w) \' N# q- \
一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜www2.tvboxnow.com# q+ j# T* P+ Z* A
5 S9 |% }* J3 @ H; U) u* }公仔箱論壇歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有7 i5 k% Z! _. D3 \: m s
& [% r0 M- c# ?% W5 q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點伏虎藏龍的豪情呢!
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% ^; t& s3 n H8 Z! `' O1 [ |8 d從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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) n1 I5 `2 w# D { o公仔箱論壇在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 b8 o# l. L% F2 w2 A* S
# Q! i; I% r+ l) s# p: w, z命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包0 w, D- O9 y+ T2 J* Q
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括了:
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葡萄品種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- c7 G, ~6 r/ T
葡萄種植方法 公仔箱論壇3 q! I% m/ c9 [( X5 x
每公頃產酒數量
7 l; h; o& i9 F5 G- a2 Y8 z2 Atvb now,tvbnow,bttvb如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. g; `" s# N2 @) F' Z o+ v% ^) { W
最低酒精含量
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* F# w6 E, ?. Z4 ftvb now,tvbnow,bttvb波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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, m6 P% h, p7 G1 {$ ?- A# s3 w( P招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 0 t I0 H2 g0 g' K
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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S; ]/ {3 k2 i. ztvb now,tvbnow,bttvb這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; m. l& [ R: D" H$ W
3 _: u N" k4 a7 P9 Y好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 @" e# n6 w8 @/ N* Q% x
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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4 @2 x) a3 v9 z6 i Gtvb now,tvbnow,bttvb為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; Y! J- h8 ^* T
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好/ z0 O8 n1 D; N# `
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( L$ d' w M1 _- u/ A) J
- W7 |1 ~1 w# N& K2 N, y9 U一點伏虎藏龍的豪情呢!
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup公仔箱論壇; c* U! J; ]5 w' J2 H
公仔箱論壇8 D: w, p7 T( Z# X. U6 e0 c; z2 F: u7 ^
ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料www2.tvboxnow.com* c" ~$ e; {: I: U5 ^/ h+ D0 [ v
2 m& ?) C! K4 R1 y- D' a3 ]www2.tvboxnow.com說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. 4 V- a7 m8 w: v. j8 C! U( K/ H: ?
' M8 i: F/ G, a+ S$ g f另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地.
9 E& A4 C- m, j. @/ }! ytvb now,tvbnow,bttvb
! x5 F+ Q: d% Xtvb now,tvbnow,bttvb還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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欣賞紅酒的方法
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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1 F* v3 X; T x6 R" O6 w5 D, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
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$ `' U. ^8 T2 W& wtvb now,tvbnow,bttvb很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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. Z) k$ n" E! [1 j實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評tvb now,tvbnow,bttvb- k0 f* h$ L" \! U$ ]: \! A: o9 q
* F. [2 }0 |# ]* H公仔箱論壇家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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; F- G, O6 C2 v% i6 v/ U5 P有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.9 x+ U" `+ ^9 h+ P% j0 p! z/ x, p; @
5 Q. G* m0 m Nwww2.tvboxnow.com怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 P: N. G) v+ A' } X4 l
B- T2 _9 {- H |! R2 n要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
- Y- @7 x: R* d( ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 {. ~, L) l! ^; K5 N6 u* ?* w( h4 g( m的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有www2.tvboxnow.com' W+ @( P/ E- W3 t; x, @! `
' U; t; s( \, w/ w* x: R/ z了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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% X i* @) H& b. p3 k7 F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# ^3 w4 l, u" r& v9 f0 [6 U$ P
: ~. m6 {# W/ Xwww2.tvboxnow.com錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! www2.tvboxnow.com9 D& `: b$ E7 j2 b. P
5 {4 J4 r; G1 b1 I$ m對比方法 :
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" x/ Z# z% Z: [' ewww2.tvboxnow.com現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普公仔箱論壇0 J h3 ~ l% o M! \6 U' k3 u' k
% F% e# J- ?7 y j: N, dwww2.tvboxnow.com通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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: ] ^) C# T/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 y7 Y' D6 f' D9 q9 a4 |
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 [8 W* p2 q+ t) f+ j4 h% @) F6 p% |/ y
" L- ^* ~! S/ owww2.tvboxnow.com開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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/ F- |. w& O+ p1 |www2.tvboxnow.com鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就tvb now,tvbnow,bttvb. p/ J; S/ @% ]9 M& e
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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式當然離不了色香味, 還加上了質感. tvb now,tvbnow,bttvb5 |- z3 i4 ~# Y' _
7 P, y5 Q* g7 c公仔箱論壇如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不tvb now,tvbnow,bttvb( h2 Y$ V* O1 N' L2 r8 S
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ M. R5 e1 f6 T8 }8 i
8 h! p7 R' F* y Z# w你也會大約知道怎欣賞她了.
9 K: O4 v2 U) W% r4 D& C3 v; N公仔箱論壇: E' Q, W9 ~9 `- e( P
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飲紅酒
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( E. }3 W x: B9 [4 z公仔箱論壇怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? 公仔箱論壇, ~" h4 C% |$ X6 ]4 a4 C5 K
3 g: @0 W8 \' X公仔箱論壇我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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8 p+ d" E/ S9 d7 G' J7 S/ e x也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 s0 y$ z' o
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的公仔箱論壇: d+ j( p. r* C4 q( K' Z
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就可以了, 清水也可以.
: t2 I* A3 Q0 M& Mtvb now,tvbnow,bttvb
# o. F/ \- {+ g$ z, N; Utvb now,tvbnow,bttvb怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
8 t$ M2 m6 H8 f7 N r+ l; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* P4 F( ~' t* x
用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 I$ l7 t- N# h! i
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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* p, R# Z" G. [# h0 `0 n, E受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
7 d1 N' I r/ U- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _6 v) L6 w; s1 [( G公仔箱論壇因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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& L! W" ^! @' m' Q1 D. {5 {www2.tvboxnow.com酒杯的重要性:公仔箱論壇* q1 V. H: x- z6 L& \5 D/ _
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真2 ]% C. l* R0 V1 g3 X
/ K. c* j/ D$ t/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. $ z2 H! J; e. t4 b. V" T
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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& A0 F' p5 n# ~% n, B: m公仔箱論壇出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是% D! E1 K' O. K8 e
: G+ J- z. X! N不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身公仔箱論壇% E3 I0 T7 y. R8 ~5 {
. `- ?6 ?2 g9 x4 I: ctvb now,tvbnow,bttvb呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的www2.tvboxnow.com& L( l6 N! G# S$ `% s7 `
9 ^0 N+ x- K6 R公仔箱論壇又不可以持著同一準則去看呢.
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她公仔箱論壇 _4 w9 o' F4 v) O$ F
x6 |1 Q' {, r# V- Y4 V. O/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W A4 q. J5 W; I$ m1 }
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
0 b/ Z) l8 v% e8 Z RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ O( }" v5 K- f
有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
" l6 x9 K* `) O9 D" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B& p) j% E7 z! C5 ytvb now,tvbnow,bttvb開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門tvb now,tvbnow,bttvb" w K4 H R' M" p. m8 u7 u
% K) V1 ?: K7 B# Twww2.tvboxnow.com是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺% A: K0 G( L: X
1 o! j" v% S- }: z; d" [% Rtvb now,tvbnow,bttvb是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
. J) o' j" a* @% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 { \% {; Y; q" Z
升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這% S2 d/ N! i# f7 B5 X: E
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叫做呼吸.
3 L( z' m, C' @$ Z/ Q! U( i6 Q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X1 S4 V! ^% V根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有 q! s, {" z1 C4 V* L- A, w
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各3 r7 T6 q# t) s9 W; |0 @2 l
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!www2.tvboxnow.com+ ?. [/ j, V/ r$ H7 ^; G
/ _0 I J' O9 v) N7 {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時最佳溫度:
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# P9 j) z- B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又www2.tvboxnow.com3 G/ d1 K+ @9 L8 Z# g" @$ F
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這公仔箱論壇4 a) n; A" T6 E) _2 O1 n
4 ?8 \# g; F% p1 ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 Y3 @5 E7 v$ s6 R0 w8 i! Q
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 F9 j( w6 J% |
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不知大家對華氐熟識否,
1 q; K5 Z0 T3 g6 Y HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐62度 = 攝氐16.7度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ g9 U5 A5 v" m9 D- q9 b
華氐67度 = 攝氐19.4度
" y9 M$ Y6 n* C9 n" e公仔箱論壇華氐64度 = 攝氐17.7度
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8 B. D: v) I) F, H, W我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度tvb now,tvbnow,bttvb' @$ z F9 i/ B W' G8 e
J, |4 X! ^" k$ z) R/ w# ftvb now,tvbnow,bttvb飲用.
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: K, ]& A V: `* @! e6 W( m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩% `' l1 P. C/ Y8 j" M* O
& A# o- e5 ~: l& ?8 j/ L- G了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知公仔箱論壇, A+ g8 U' F: M: a" \5 |
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道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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" r' g1 `& b) E% H貯存紅酒的方法:
J x* s+ z) }' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' X a% w5 f3 }7 v- V3 B9 B
說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不公仔箱論壇% d2 _* a( W2 f
) w" v8 E2 g; [. x* P( z) m' B公仔箱論壇過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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+ z6 o0 J# [8 T6 D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
2 _2 G5 I' p- e6 m" f- V. ~% ?www2.tvboxnow.com這是專家的話而不是我的話, 公仔箱論壇! k8 L, U' x' c
" U! X# _% W! f3 a4 f0 \www2.tvboxnow.com溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. 公仔箱論壇 z* z6 i$ ?% R4 O6 M# t# G
- A; _2 c1 s' W" Itvb now,tvbnow,bttvb濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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' O' S c, B9 O9 z公仔箱論壇光線: 要放在黑暗的地方. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! c' a+ n: U# X
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
# G) C" D% g4 G& I4 O6 T- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n8 d/ y; }: P! g. @1 a4 Wwww2.tvboxnow.com年份的關係:0 W9 `# v: S7 g6 I# V/ i8 R
8 R1 l# Q. H3 K) }: _, a- V9 I. I& W這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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" {7 x! }! p" ?7 s" }tvb now,tvbnow,bttvb怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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9 N7 P1 { `9 p; \* v! N/ K公仔箱論壇怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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# S& k& K, {* x; t* [! _4 }4 iwww2.tvboxnow.com為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉tvb now,tvbnow,bttvb7 N& B9 C" |9 u; j# W* F) O
9 F9 a- Y7 v! f1 ^4 o% \2 d. Pwww2.tvboxnow.com和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. www2.tvboxnow.com* D; |% d0 e3 E" P9 e
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波都一至五級酒Grand Cru Classe
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# Y- Y; P$ Y. z! @Grand Cru Classe 公仔箱論壇- p6 ~+ Z. i `# [ m1 P$ Z
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逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe 5 V, r- y0 W; x& D
" X+ z- E) I# H: Ptvb now,tvbnow,bttvb的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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) W' i+ M# \2 x7 e0 d( ]- I7 @www2.tvboxnow.com級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 O' _) R" l/ V, K: s
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗& @2 z9 v! q6 |4 x
) ^ N& ]: f4 w迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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8 u; ~6 _0 R! O/ Z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.( @6 B* A% h! C& T1 i
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一級
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酒園名稱/命名
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/ H$ t: b- d: w7 J3 u6 hwww2.tvboxnow.comChateau Lafite-Rothschild/Pauillac
`0 V: h. c0 _4 u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Latour/Pauillac
, D! O/ B; a. g0 z! H# [% t, l% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Margaux/Margaux
- b* u5 B9 \. \$ V2 @# q& W1 O公仔箱論壇Chateau Haut-Brion/Graves www2.tvboxnow.com M0 Q: j# f+ l6 L4 s' B9 Y
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
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2 M! s9 I8 f2 b# j. g/ i' v" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二級
# g) L$ J9 N! d/ P" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @: K% f1 N; p' ~6 O) T4 F b
Chateau Rausan-Sgla/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 D; P) R- {1 d3 V/ M2 E" L
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
- j9 I: Q- M J6 v; f5 u- mtvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Las-Cases/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ I, V8 P% O$ n+ F( B
Chateau Loville Poyferr/St. Julien . U$ z! u; ~" Y) @* N- J8 k/ P
Chateau Loville-Barton/St. Julien
+ k. ?3 f; Y" |+ e& j5 Q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Durfort-Vivens/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb9 s! K' ?3 @- b) P8 H) q
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
+ X8 J4 w- Y, j. m0 K+ GChateau Lascombes/Margaux
6 ^0 w W4 r( d, l3 ^6 Z公仔箱論壇Chateau Brane-Cantenac/Margaux
* @# c/ S* {( w& F4 l& A: |tvb now,tvbnow,bttvbChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb" K9 o; u8 ~) [: d( \
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ F: a; Y: v
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
: u l6 \- R1 l( H3 u* }$ h3 M0 IChateau Cos d’Estournal/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb' k" O( f$ P5 Q1 k* v7 ]" c
Chateau Montrose/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 f6 X: {, N9 J1 Y v# x
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5 t& H1 a+ f' p- X# Rwww2.tvboxnow.com
( d. l0 c G& s; u5 `tvb now,tvbnow,bttvbChateau Kirwan/Margauxwww2.tvboxnow.com# [# [5 j/ c9 U
Chateau d’Issan/Margaux 1 k! \) p& n% K5 H0 Z
Chateau Lagrange/St. Julien www2.tvboxnow.com' v* m4 e2 j. X! {$ }
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
% J% J' a( i3 Z: _' ]( Y. j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Giscours/Margaux - ]% f+ `8 R! Y W
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux www2.tvboxnow.com, X( V4 A0 x0 m* R" H
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux www2.tvboxnow.com/ R; U$ J' H- L& R. n' `- r
Chateau Cantenac-Brown/Margaux " F1 q! g" V4 f! G2 t( A9 [% K- Z/ J
Chateau Palmer/Margaux www2.tvboxnow.com, B+ } l0 X, \3 L: X) e" A
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc www2.tvboxnow.com+ @4 P1 {0 J' k L
Chateau Desmirail/Margaux 3 |2 V- M4 }; ]
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe / q) m1 ]5 m8 a3 l3 S7 g
Chateau Ferrire/Margaux
4 @$ ^! }. W$ r }% p' d/ p公仔箱論壇Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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Chateau Saint Pierre/St. Julien
+ i; Z9 c. m9 ^& f% o7 T0 n3 hChateau Talbot/St. Julien / b m7 z' m# ~4 M5 D
Chateau Branaire/St. Julien
+ S) B5 e. l9 T- b7 I1 R& Awww2.tvboxnow.comChateau Duhart-Milon/Pauillac
9 J- M) `# [. H5 g' k7 K$ p+ w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Pouget/Margaux 公仔箱論壇 u% M8 l1 p- C% |4 g. ]2 U
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
( K: y2 O; k1 [Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
0 S! R5 H$ O2 P9 z4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Beychevelle/St. Julien 1 Q# g) G3 c0 w! }
Chateau Priecur-Lichine/Margaux
. X% T/ Z/ ~' V l公仔箱論壇Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
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; J- y/ k/ S0 j$ X* dtvb now,tvbnow,bttvb五級
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac2 x5 F' A) p+ ^" o- D1 e
Chateau Batailley/Pauillac
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( U- K* @! a7 r* H; vChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac www2.tvboxnow.com$ D3 U4 s$ Z( b0 J: ~0 f& V( Z( t
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb! S5 G% ]' v3 K/ K
Chateau Lynch-Bages/Pauillac * C+ w$ |& X6 z, Z
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac www2.tvboxnow.com/ v% N5 } N3 K1 `% v) r9 V8 H) @
Chateau Dauzac/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb; ^% ]* ?/ O) b- O0 j9 S, O
Chateau d’Armailhac/Pauillac ; A4 u. |& a; ~# ]9 K
Chateau du Tertre/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( L+ Y8 F7 W4 e: d( g: r; c9 l. l+ _
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
& X/ M) g; u7 D$ n7 \. h( Dwww2.tvboxnow.comChateau Pedesclaux/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* M- ~0 _2 b/ d% i
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc 7 m. G: o: c8 s) d+ g2 Q8 J- z! M
Chateau Camensac/Haut-Mdoc www2.tvboxnow.com8 |0 l! a1 w0 i' ]
Chateau Cos-Labory/St. Estphe
# d: P* v# X k: y3 Kwww2.tvboxnow.comChateau Clerc-Milon/Pauillac
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發表於 2012-7-31 02:46 PM
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