[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：
4 J) i& Q; {1 p5 p7 x( m" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁www2.tvboxnow.com" o  b) P1 }  v: {# S
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克" X4 b6 W7 l3 p( \( ^

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( l- H1 Z. e$ }" a: @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ d+ l4 q! y! J6 ]3 @6 G' \1 [
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 u1 |- p+ s" M
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。公仔箱論壇, Q# s# ^2 B, o) `3 f
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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貼士
; R3 [5 h+ W- @) z水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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