材料
5 b0 n, ~+ }3 v( Cwww2.tvboxnow.com木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 C/ _2 C8 W
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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$ @6 E9 d- G& {6 F6 D0 Pwww2.tvboxnow.com2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ s/ ~. ^6 l% w' z- c- J, \
- s. B( \0 |+ d) j公仔箱論壇3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。# a! p8 I9 h+ B2 @6 b. `; ]
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：
: W4 S9 L, F d9 F% N凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇% r3 v, q1 j y( F) O' j
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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