材料 F. |1 Z+ C# E
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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; s B- C6 b8 M; f4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- N4 `$ }5 k0 \4 h ^6 N5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z! Y( R5 C% n5 w$ d9 B
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。9 n$ [2 d8 U- N7 [" ` }1 G
( G: o! v, `8 U9 F* T4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。5 ~$ @3 \0 x1 ~$ {7 @# j8 @
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。www2.tvboxnow.com0 P/ _. o K0 Z
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。www2.tvboxnow.com @! Q; \( l7 W/ i
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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