[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 ^) \2 `" {9 R( E, a- B

8 ~# F8 {$ D! O# H. c7 `9 ~鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H  S- |& n8 a3 j3 T2 X- Q9 B3 r
清酒    2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- w8 o( ]* `" L/ [1 B3 g' G* [
牛油     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% h4 R3 N- a: u! |
蒜蓉     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* @/ m; F6 r7 E; x$ v! @7 L0 Z, H
鹽、胡椒     少許& _  _5 g* I  r0 f2 L
豉油     1茶匙   公仔箱論壇7 ^/ O8 k+ H$ e9 n4 D8 {$ Y  F
指天椒     少許(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 B9 U- s4 ?8 v. a! T( Y, ~

  n& m1 w' `& c5 s' ]- u6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇! b  j) z6 Y- B

6 G5 }# e) W- [5 L公仔箱論壇1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 T, ]. t* A
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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