[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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, c9 C9 z8 c8 Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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9 A6 r6 V/ |  Q/ Q公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com$ I/ {6 p1 E8 k1 D5 r" l( @
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鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* R1 P  p" N( R3 a
清酒    2 湯匙
# [, g" E4 p1 ]; l, \4 n  hwww2.tvboxnow.com牛油     ½ 湯匙
( _6 |4 _# c, @1 k8 ]# G. s蒜蓉     ½ 湯匙
8 `2 h1 q! q( E! f" h' C# W! d8 n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許www2.tvboxnow.com& o$ Z  V* A$ d& i$ s) Y
豉油     1茶匙   
& k. w4 B: z4 c4 i2 {( U/ W公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)# a& B7 x, G! `+ D0 o8 B

. ?/ P# h3 a4 e; j! k2 i公仔箱論壇製法：www2.tvboxnow.com! F" s4 l$ R0 x$ I
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb% s7 Y+ N( o/ w4 I- l7 ?8 e
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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% M9 _  ]( ?$ g% E: ~; }1 `, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ Y; |1 L0 c# U- k- F  K8 y
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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