材料
0 T! S" m2 j, ?2 W- v3 P公仔箱論壇牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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1 B& ?1 h) q" S6 U2 }做法
" M4 r+ s( v) E. S' n4 N0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。% G' \" z# p5 `' P1 C
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。www2.tvboxnow.com- x; E X1 O7 ^) J1 u7 q E, L* ]
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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6 T6 l, n: ^8 J- ltvb now,tvbnow,bttvb不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。0 ~. O. V- [+ g3 M9 P8 I
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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