【材 料】
; Y9 [: c+ E6 ^* P& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇' |, o* W# _5 \3 E. [8 d' ^ P
苦瓜 1條
5 z, ^6 x9 f( k0 v3 d; Q8 {; J5 O紅辣椒 1支
& s" l. u0 ^1 |1 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 公仔箱論壇# L# r" J/ ? ]6 \
蔥末 5公克
& O2 ~0 r- A) f8 o$ ]; R【調味料】 公仔箱論壇+ G' j5 Z4 y+ b9 m
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 c9 q. v- T2 _ c" L
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: k) H5 y( m% |; S% c/ Y* [3 y
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: k# _3 D2 i2 b
糖 6公克 公仔箱論壇) ~% U2 k( p, U1 U) a
樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 b7 d5 ~6 o( ]
【醃 料】 9 { o3 h0 `: @0 H7 `& Y% I
酒 少許
% L& Q! K% r1 e/ j醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 U2 I% }; V+ W: g l7 i
太白粉 少許
# W& C* h4 L2 S, z+ @3 ?公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇3 _. j- E. e. L8 |+ m f- K
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。www2.tvboxnow.com5 g+ l+ u! P# W( t* n
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。4 q3 O) t8 g+ B* ^+ x& G# J
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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