天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb% O3 e9 U! F9 M! d- O; x
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb/ v G, x; R6 i4 F
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。0 W! o# w0 Y& K& v$ s+ y) G
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; j5 } d) j' K$ Awww2.tvboxnow.com材料（二人份）：
* c$ n0 f; k$ b5 ]1 C冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb r/ L4 V$ C9 O% p7 n3 m4 h
去皮雞脾肉 400g
3 G: h2 t- \; V+ u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶(雞味) 1隻
# v5 F" j% N+ m; M8 e水tvb now,tvbnow,bttvb0 A3 q$ w0 A, [" T
600ml tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( @6 h9 A$ \. ^: @ m0 W
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
& m- |7 x) s- j# [9 {+ Z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦
# T% [' I. U: L% e* [ 少量 （可以不加）
. i9 t0 @* z- h" J0 }: y0 b% ? K/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) [) U& b) e6 {6 R
; J8 U+ w5 G. b( q! S雞肉調味： 公仔箱論壇/ t/ [' L5 O( }# ^3 n
豉油 ½茶匙 ( [4 p: ]- m* K. X, C6 p, H. ~! S
酒 ½茶匙
5 V( E! T) O& u1 ]" H$ z* y公仔箱論壇生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 `( h6 B) C* w1 h
胡椒 少許. K6 z8 Z( n% b+ ^: ]% ^
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製法：
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6 ^5 P" D( @* V& |& b# f e7 iwww2.tvboxnow.com1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 , F" m! Y9 C j5 @ L1 l& a. K$ x( Y1 G5 B
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
; w9 x1 ^) G/ M7 C# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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( M8 b7 F8 B! `8 n公仔箱論壇  4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- r3 K0 B0 h7 |
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花www2.tvboxnow.com* d# N- _2 I: H5 f
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小貼士：
/ W, f+ i1 ?' N; [1 ^# ~0 Q1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
7 _7 b6 L- W6 M1 E! m, C) w9 h2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇& A6 A n: |! X
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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