[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣
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( f* J5 t) e% c, l, d4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，公仔箱論壇' N# C! v$ O' L9 |
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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  l; h% I& d8 S! Y1 n& y/ htvb now,tvbnow,bttvb 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，, M% E( l& a/ Q  C$ x, @/ [
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
! r# k3 N& o+ F' J, twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 t5 T! h! Z4 a( V& g  k
一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
6 C5 y( [+ R0 {  B3 {6 |你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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6 F; |1 f- ?( u- Y 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，www2.tvboxnow.com+ _6 v) L, \% W& U4 P
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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5 F5 b8 ]$ d+ C! d6 b 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
! A, E) G9 z1 d8 \" \) m5 u當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，tvb now,tvbnow,bttvb! X: S  Y0 [- W: o
這就產生糖尿病。www2.tvboxnow.com0 h9 f& ~3 @! H3 h

) p/ e/ A5 E% {( s公仔箱論壇 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，7 ?1 a9 e- H. M
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
* c. q+ T$ Q& k( e$ |- t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  x: s; g" e' k/ e9 \' Q
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
9 u0 G! |! x- p8 R! l) Y癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，/ G$ v* }! ?, s8 Q
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
- u( b9 Y7 ?$ M. J2 j/ H3 D0 j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C. Q9 S$ }) t$ |, E: f& ]
長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
* m* f1 C2 \, \幾個因素一配就得癌症了。
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, p. O9 M$ c7 N3 v9 |% K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
' [: M8 i" z/ _鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb; S+ b; ?/ X. T5 E
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
3 J" v1 F* ?8 B# C但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
- ~( c' |+ G8 n& G+ L) U2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 W( w! L  o$ J6 f, M! ?4 P& G
植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
  x- p0 M% p, k  @# @! otvb now,tvbnow,bttvb現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
) n) h) R' }5 pwww2.tvboxnow.com大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、' P' I  d6 a; O4 [  z! R/ z
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，公仔箱論壇( `+ D, W# \! Q7 y3 N; U$ z
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，公仔箱論壇! ~/ x# Q: B2 d/ S$ \0 @
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、公仔箱論壇+ c* y: u) t' S) q4 A' R
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、www2.tvboxnow.com1 x9 s' |5 \) M
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。www2.tvboxnow.com) w  o8 P! ^" g. _" K/ [

7 s1 O6 A9 a1 F# W  Q- Gwww2.tvboxnow.com 食物中鉀與鈉的比例" r0 ^3 _. L: s
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。www2.tvboxnow.com0 P6 d) x5 A2 ~: T  O6 s8 T% _

# C( J5 l) U8 Stvb now,tvbnow,bttvb 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
0 J8 C; l4 E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J* w2 o9 u6 ^2 H6 H0 |9 d: E4 l) }www2.tvboxnow.com 黃豆三三一，
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7 g3 E# p+ x3 a/ Y 香蕉三八○，& q' w* q3 Y4 c6 v* p
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橘子二二一；
) o& p* O* M1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 V9 J1 @$ }' n
而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
$ B' L% ?7 H0 W- t一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇' Y. u+ R; J' [9 o. Q7 Q
都在一以下。
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9 d& Q5 N% N4 W" J, q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
0 s1 V+ F8 R! Y1 X1 htvb now,tvbnow,bttvb必須攝取鉀，排斥鈉。
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3 g, U3 u  P5 { 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
/ t* V6 W$ I' u8 _1 Z- s& g就會立刻開始繁殖分裂。, Q3 {9 Y5 v5 e5 j0 n* I
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。www2.tvboxnow.com: b: f" P; ?; ]9 ^! W+ K3 L5 A
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
- Y8 h4 z5 e6 ^- `tvb now,tvbnow,bttvb說明鉀對癌症有預防作用。9 C  F" o' B; _/ A* B' I

- F' R* S- Y  Y4 R3 q& Z: O+ [  h( G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
. R8 j8 M. `& v9 l& G; g8 f公仔箱論壇素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
. s6 L* ]9 s) Xwww2.tvboxnow.com鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
+ b! d. l; S" X& d2 i公仔箱論壇心臟病等越來越普遍了。" W. R0 p  N2 J; G

% H2 T7 I  d2 H& O公仔箱論壇 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb. \- j( |, Z& _9 I3 s0 ?+ e+ _
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
( p5 H' V6 y2 a$ f5 X; x* m即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，+ L; a+ w# }( H5 A/ X6 q3 L# s
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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+ o! X4 E" W$ g/ X  h. G; w8 c+ K7 c 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：2 ?; U; l5 S; ]
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" B2 {7 v' \& M# i, m: Ktvb now,tvbnow,bttvb3 T1 D! a/ V- D6 k1 c. O	: p+ ]# D" i3 w! [; s- i* W   Z$ o/ M0 D# W% l2 Y/ x) @	鉀 # E3 H! A5 o0 {( Q; P' F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  Y& d( x* e& R: |4 a	鈉www2.tvboxnow.com0 L) B4 S$ G4 c! V4 x  Y: s& a # Z% _# Q% ?+ ?  d+ k	鉀鈉比例 % K6 K1 ]4 t# Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 B2 x( |5 w: }, X7 `
7 Y9 ]$ L0 Z; f) p( Dtvb now,tvbnow,bttvb 5 h" ]5 b, x$ h0 o: n3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2 o( V& s$ m7 D1 {- E   y1 T3 Y/ n5 e- i1 Q  a	Potassiumtvb now,tvbnow,bttvb2 k6 \  \% u- v+ Q0 V   v. L3 }  W! H* ~* P" `	Sodium 2 V3 F# p4 y( d, V- k& t1 X2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- X( O/ B" m9 k	Ratio 8 z4 ], x$ D: ~6 X6 Dwww2.tvboxnow.com' |8 @; I- i+ q' m/ Q
www2.tvboxnow.com0 a) ]' B. r1 [6 r6 o0 @/ J   l8 H6 m: g9 M( p/ y4 j3 uwww2.tvboxnow.com	9 k5 a6 \* {) L# [3 [1 D% U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # D5 Q( J# m' @3 C$ ]: n! _	mg/lb " b( M$ B8 S% B+ T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 r/ r# C# E# f; G" w% J	mg/lbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ D; n) S6 _& Z$ p: k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* j2 Z  K- x9 @, @/ m	K/Na 8 D# A% T/ z+ i6 J, ?公仔箱論壇8 k' Z* B1 C3 M$ q- f
Apricot6 ^2 ~# @  w! |/ K! k# i + Q, L0 w7 T; b' A2 P	杏 6 P' H4 i/ e6 l* i8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, l, I* g5 W3 }, c- y/ a	1198 / X4 l& f+ ^; b+ a1 D( X! [$ j* P  F6 g) z	4 & K) c+ d, w# A) H% [" U; o# _% Ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. @% j" @: t% s, X" y; w! X	300www2.tvboxnow.com& ~/ {! k* h; q) O ! c! _8 k# M6 P
Bananawww2.tvboxnow.com# V& H2 Z6 v* d1 Q  q+ ?! L) r 4 v3 f3 S; L& c+ N# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- U1 w% c$ }7 p# [: u) f3 o3 q - ?+ W4 k; y4 @: T. p0 k	1141 - j5 e1 [* R7 w+ n9 R) q4 F0 i公仔箱論壇 ! o3 X& ~0 K. ^( b, Q7 o4 T& g- x公仔箱論壇	3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( ^! V/ S0 W% N2 N& {  ^ & ]" K, [$ E) G* C公仔箱論壇	380 * r. t0 M; l' `& k2 q6 N6 P: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 `$ F3 w0 k, ]" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Brazil 3 n" t: [( g3 J$ u5 x  P2 ]% s: V4 I  q% H6 n$ @$ `9 m	蘇木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' `# j9 N4 G! f2 k 公仔箱論壇0 {1 T, _8 R9 Q& e; D, d) s	3243www2.tvboxnow.com+ c  R6 X# M" z! J# k8 o tvb now,tvbnow,bttvb; q# |5 ~6 i' k4 y- K	5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  o! }9 b4 V; b) {3 G   |& Y8 c; G4 |/ _% ?) n# U7 u) Dtvb now,tvbnow,bttvb	649 " R9 C- G0 j2 V1 J4 X$ v5 d& O" S公仔箱論壇2 `$ p' |3 G6 s* d7 o9 F
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Squash，Summer 1 ~' q: _) d# t1 |* Stvb now,tvbnow,bttvb- M( {0 s, E) G/ _7 b- w7 ~	夏南瓜 1 a7 J% m* ?- f) F' Dtvb now,tvbnow,bttvb 8 P! A! I! G1 H& y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	889% w% D" M" w; o* |0 q  S / c6 t. o3 G$ ?2 Z# a* q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	4 , r  F5 b( h* C) b2 P8 \; ntvb now,tvbnow,bttvb7 `9 a: d. E6 ^, j	222www2.tvboxnow.com; [0 j- z& h* s, Y: v% s ' x' H6 F6 s- {' x6 B( T, R
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 www2.tvboxnow.com8 [' b" X% n# Q6 U. b8 ^

2 u7 }3 @9 d8 T1 F化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。