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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003: T4 w) g5 P/ c  v  m+ w: y" q
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ B, H; w; F' H  p# \
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007% Y" Z: N8 a! R8 V9 O0 E
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb8 J0 |6 v# x1 W7 N0 a6 ]( d* w0 A
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
    ; e7 [. F5 q2 i- g9 g, p* B公仔箱論壇
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008www2.tvboxnow.com) F! Q! F* b4 j' ^

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
0 f6 J# s: M6 W! ntvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
! |# a% f" ~% ^4 |  |細緻複雜 芝士匹配
( S  E* k; e. h2 f4 ^9 s4 c- O' D! ~www2.tvboxnow.com採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)( W; x' }: B7 B4 f4 o; D
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007tvb now,tvbnow,bttvb; u" D1 P% w( ^
濃郁黑加侖子果味tvb now,tvbnow,bttvb9 z% F5 a' C" l/ x1 F7 W' d
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)公仔箱論壇! @: v/ `5 t( A. h6 ?
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb+ g8 i3 U# z% R" c" s( p- v1 K+ g, v
氣泡幼細 質感油潤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! @0 W3 m: A6 |2 [3 V( ^
Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)公仔箱論壇$ D& I: ]7 _6 `& n- |4 a
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
; {. c. S# E% X4 rtvb now,tvbnow,bttvb橡木果香 酒體柔和0 S& d; ~* C  F7 [2 @
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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