[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
" m5 A5 m  b, L0 Z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! \- u0 h8 ^

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大勝子     6隻
9 D3 X9 c- v/ ?) K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q. `; f) e; V) E
粉絲    1包(50g)  G0 o. i2 c8 _9 C
蔥花     少許
1 ?, E, ^; ?6 E( c4 j; L  mwww2.tvboxnow.com指天椒絲    少許
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調味：
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酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y, V* t( M6 [& k/ F' x
鹽    1/2 茶匙
+ o2 U, j5 i- D! k6 L胡椒     1/2 茶匙
# b8 L, u  ]( g, _9 s8 D3 Gtvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙
" F( J" e5 I% ^1 k; y% J# {0 Pwww2.tvboxnow.com豉油    1 湯匙
0 _8 N" b+ v) X6 Y! ~. h油     1 茶匙www2.tvboxnow.com' w- c* A; e+ C3 K0 e$ y

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2 V. [1 c% s& c4 y( Q4 Q+ Ywww2.tvboxnow.com製法：9 x. T* Q2 H. j( j  y3 s; C
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及www2.tvboxnow.com/ u) l% p1 z/ s
蒜蓉
( f3 }+ {' [! q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘/ h3 N+ f$ z, {0 @' H) k1 \
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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. ~' z, e6 ^  \( _公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^  R) T" f& u/ |0 m. s4 G

9 H+ o( n& s5 m( D" j公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
% f: D0 e: U' d6 U; V, k$ T; X- }. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! u# C0 K3 g7 ]4 l+ \
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