[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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; q3 h2 B8 s1 O) f1 S0 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ y! W" ]; J! L
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　　做法：
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# Y  ]6 o0 |! `. P　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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$ x' T  t3 v6 l# B9 X! |' O9 hwww2.tvboxnow.com　　3、番茄去皮，切大塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 q% k8 f  \$ N

2 m' F. Q8 T: g3 Q0 Kwww2.tvboxnow.com　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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7 A  e- r* L/ }8 \8 M) |公仔箱論壇　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q4 @  H  E+ o& B
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；公仔箱論壇/ m. F0 a  T  t5 M
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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- Q) I" a! B( ]5 t0 X! D公仔箱論壇　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；+ G$ H: H& O( X( i. y; z
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。