本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 7 x* n3 x9 V3 w5 t( G
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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8 j4 Y0 A0 z% r% K+ y( P. A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
2 h/ L* x8 r8 i* \) ^! M(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 `/ m3 F/ w5 r* b6 T
嚴選歐洲地道食材
( `4 }# H2 o, J+ }- }公仔箱論壇 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
2 j1 h2 @ Q$ d c8 Y! o: ~4 x* pwww2.tvboxnow.com 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。tvb now,tvbnow,bttvb# @9 V+ L s% t V8 l
自創菜式悅目可口
! x3 s6 m) v4 R* v# o: {$ T 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
$ S# q: U l/ s& ?' r+ l' D& T/ V6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
$ O0 ?; n7 e( @3 t8 R6 U- L3 h' L公仔箱論壇 椰奶花甲湯
$ \) P2 p; ^4 S+ m- V5 K1 T+ p0 \7 xtvb now,tvbnow,bttvb 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
) B- V6 m4 n( M Rwww2.tvboxnow.com 迷離境界公仔箱論壇8 s# V5 e" V# j* O' Z
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ J9 L$ l3 p, i& o9 C7 @7 |
沙甸魚www2.tvboxnow.com. m: \; C, I4 i5 O, W- ?/ c
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇8 [- r j6 _7 V6 m7 s
墨汁帶子飯
1 n. m" L, B! H; K2 r公仔箱論壇 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* ^+ e; v1 _) {/ `
甜品
; P9 I0 }) \7 J x 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
( \/ S4 F" {: I: Q# y$ e+ a2 f 南乳吞拿魚飯- U r2 ^2 e, e1 |
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
# Z0 A* b* c, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Fortune Cat（招財貓）" v3 e$ v, ?6 n4 j# p
地址：尖沙嘴柯士甸道公仔箱論壇, K% ]+ `6 L! A
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
+ `* |; h/ @" @( Q j" k. K# g% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
! s7 j! c2 m; i6 _9 p ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
8 v# Q* O* O! Z' D& G& Q& j4 V, a( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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