本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 , t9 z6 R+ Q' i
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
( j, O/ D" s% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嚴選歐洲地道食材5 G2 h% c" K% E. o/ X
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。公仔箱論壇, u% I0 K: c+ i) ]) _; v2 A1 N
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。www2.tvboxnow.com+ U2 `( k( Q1 F9 [0 ?
自創菜式悅目可口
0 n' b( ]0 I3 m公仔箱論壇 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
9 G) U( I* h5 p8 T7 _$ d+ rwww2.tvboxnow.com 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。tvb now,tvbnow,bttvb* C. r4 r1 P% t' \& F, g
椰奶花甲湯
7 g$ D: F( g0 \0 ?# l5 | 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 F7 y' R8 w. U0 Y" `1 R9 q' h
迷離境界
+ e: S# ^* W3 s8 ytvb now,tvbnow,bttvb 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) d' ]4 p" F+ d0 y
沙甸魚
+ ^' |. s6 E, b( d+ Bwww2.tvboxnow.com 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
$ w$ K2 j5 R' X2 I' u8 P, E 墨汁帶子飯www2.tvboxnow.com' m% y5 g# F/ l1 R0 I" U% ?( H
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇+ d" H. q( C3 }, I, v/ b T
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ r' P4 G4 S) p( U: N- v: S
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。) ?+ u; z5 k* y3 e. t( |' K
南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 c! A* U5 ]& S. K% B
充滿香濃的南乳味道，非常特別。9 t4 B+ q1 _2 L
Fortune Cat（招財貓）tvb now,tvbnow,bttvb! q& s, q* L0 T- e: m6 Z
地址：尖沙嘴柯士甸道
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvb now,tvbnow,bttvb( L9 L9 D7 V9 c& C7 S% I5 i; C
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
u# c1 o& j8 I3 a0 c. B( ~/ U! W ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
, u: m, Y. j8 n9 D" f5 k% G2 {+ { ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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