 清爽健康齋菜0 {# s7 Q/ \' k. `- Y J$ L8 r" ?
 清爽健康齋菜
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$ R6 \! S1 n" l) r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯www2.tvboxnow.com/ q$ G* f$ E' u: ]+ ]; S
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。; @8 f! [% J2 N9 F5 U4 _1 U
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
0 Y$ {* O4 n5 n( w公仔箱論壇 東后齋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 _) P6 C" a D
地址：筲箕灣東大街51號www2.tvboxnow.com" g8 V: p, ^; n9 M [
東灣閣地下A2鋪
: O2 z8 M* y9 |) r4 I/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百合野菌金瓜盅 $158
* A( i7 _" r% z" K2 Vwww2.tvboxnow.com 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
$ [% p4 s8 L6 P6 w" V3 p$ w% {) Y( Xwww2.tvboxnow.com 荷塘之花 $158www2.tvboxnow.com/ j, p) u6 e& x+ J# V
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。tvb now,tvbnow,bttvb% n6 s" O8 G3 n# J" Y5 b# J$ V% K
白玉如意卷 $108
4 D9 b+ s: w7 X: y 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。公仔箱論壇) ~1 v+ Q. Y$ A3 K, S- W
腰果炒羅漢 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- h; M* n) D
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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