 清爽健康齋菜
) I- y8 U9 K' ` 清爽健康齋菜
' u9 H j& }* u5 ctvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜
7 z4 M4 S: c+ G& S/ c/ J5 n 清爽健康齋菜6 r, |( t, a' ] E
 清爽健康齋菜
# J D, o& o/ o9 X9 E4 s, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; p# Z8 `# s: z h
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
6 l& ^, A$ V+ X 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
- t/ X8 f+ O( ?! P) M! r 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。8 D @- s" ~( r# {8 \& @0 ]
東后齋公仔箱論壇7 O5 p" N5 i4 Q" e
地址：筲箕灣東大街51號
5 ?. [2 n" _. m5 W8 m) S1 ` R 東灣閣地下A2鋪
$ [' t$ V8 j b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百合野菌金瓜盅 $158
8 v* K. y0 \3 X4 K 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb) G X: z8 i2 [4 U
荷塘之花 $158# n, K4 P5 Y1 n* A7 y- Q" ?, K: b! c# Y: d
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
0 T1 Z4 {& `% h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白玉如意卷 $108www2.tvboxnow.com1 _- @0 d0 J, B% a: B
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。公仔箱論壇+ a& U& }9 ^4 [2 m/ ^; {
腰果炒羅漢 $88
1 y: R/ }4 ~( ^" W; {0 J# @0 x, e 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 