% T u0 e; J# Z7 t$ \0 S0 n' V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片www2.tvboxnow.com0 N" k$ O4 ]: P$ U4 ]5 k) f# O
3 t: W* m* ]8 L3 c" s- _8 @* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK公仔箱論壇3 q% B, I* D# l5 o6 n$ J
7 [; ]. h4 b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ U& g, o2 z& i: u7 S. ~) D3 o
調料1：生抽、鹽、糖、白醋
7 A- G2 W- |/ F% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 混合調成一碗調味汁www2.tvboxnow.com9 g" L1 O) E7 n
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ k% R: W& l% p0 E
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；" p% p8 H3 G' t) l M
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做法：
7 Y3 m9 K- C- T公仔箱論壇1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
3 m- c: d" J, v2 ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
% G. c8 [$ u/ c" ^3 z公仔箱論壇* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
" B, }0 U7 s. ?# T# ], B: Z% O, Otvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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9 x5 L# r/ N/ Y& v0 Y6 G' Utvb now,tvbnow,bttvb4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' e' b! u- W; P
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
, x# H$ s. N0 G+ ~! J6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
! |7 o* Q; k) J% L! P1 `* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；tvb now,tvbnow,bttvb4 _. i' C! m0 E
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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