材料：公仔箱論壇0 W9 X/ e. Y3 W0 v
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
8 j { Q) X! g公仔箱論壇7 C) v. P2 c5 M- j- t: a3 m) _
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
( _' e- y: H. d9 N% G/ `公仔箱論壇% l# S; M( I5 w6 w3 L) ?/ s+ _ ]
做法：
Z9 Y4 J3 K; N公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。9 C) d4 X7 V8 ]/ H \8 x0 U
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 a x1 s& Q3 ]9 ]3 |) b
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: Q |: ^: Q/ ~& F5 x
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# G9 D/ t( g( `9 Y8 D1 a2 Z
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# K9 A3 E: s s/ d1 C5 W
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。www2.tvboxnow.com1 k4 }6 Z1 R; @ i/ o( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 T# e/ a8 @
貼士：& p* Y; I' }# S c) T8 E
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
