材料：www2.tvboxnow.com& r+ P; Q; e+ f9 B/ U
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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6 {# j( C5 |) J) n( t6 m8 w: R( E" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒www2.tvboxnow.com5 v: M7 h0 {/ F" w3 g7 p
: F# E2 c: Q5 h做法：
( Z3 ]& @. E& f1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 E, }. b9 T: R" ]
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
6 x% u) k. y& }- r8 z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
! x) X/ [0 u/ H8 S$ x4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
: f9 h4 E0 v4 O9 W: k1 u& }( dtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。4 {/ w* O- L4 z9 N2 a+ D
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 f& S5 F) K+ F
- M) V, D! r2 Y( |( G- l貼士：
- B3 w3 m$ r$ u& L( _* H$ Y洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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