材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ T& g7 l& S9 _; W$ a1 C1 `
) g X, ~) J8 ]. Y& l% U" W公仔箱論壇 做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 . f ?: F" j; L2 P- { D" ?7 X/ F
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。' n6 U9 [7 s6 a7 T7 B" ^- o
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' l0 n5 j) G F2 `$ R4 d; f公仔箱論壇 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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: T; E2 f% {+ N, B6 q7 j8 ftvb now,tvbnow,bttvb 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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" \* f. b1 Y0 h( U 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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