材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：! r+ Q: P2 r2 N
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 # P) x. n2 a P
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) g- C3 p+ l+ c1 R6 Q) u 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 t2 o+ D2 R2 `/ B3 v" y
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& e& i: i8 Q8 M, H8 D; f 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb: y6 I% o. j N3 d
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. y: b: `2 n. L( l6 A) y0 Z7 Z 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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