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O2 [& Y& Z% w" G, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f2 r8 S4 m7 I1 Q- Z9 S( f/ B' g* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：蒜薹200克、魷魚1條公仔箱論壇5 {+ J/ n& P; e. g6 g" ]
調料：鹽、香油、料酒適量、味精、芥末油少許
8 a- `/ ?: D/ v1 t3 e* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# a2 P' _7 @) F O% o" V6 I
1、魷魚去掉內髒，撕去表皮一層膜，清洗干淨;
# V( ?3 o3 P( a- _* A# _, d2、切成細條;
- H" X0 Y2 M) z% H% P3、入開水中焯燙一下，加點料酒，變色后馬上撈出，衝涼，瀝干水分;tvb now,tvbnow,bttvb7 z' ~) Q, | _' ]5 m, t
4、蒜薹清洗后切成寸段;
' {& V) W" m# K% o, S/ `0 s8 L& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、入開水中焯燙，變色后撈出過涼，瀝干水分備用;
/ M2 q* t0 j4 M6、蒜薹和魷魚混合
& C/ W2 Q# a4 u4 x+ d2 k: Q! o) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中;
# u8 Y' z7 |' G4 c: s% ]+ f- htvb now,tvbnow,bttvb8、添加鹽、味精、香油調味;
: l7 \9 {6 \% S4 ~. D5 t' X5 X公仔箱論壇9、最后滴几滴芥末油;7 ^# E- g( Z! X1 e. F) }
10、拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( ?- g- B+ b1 n
溫馨提示：
1 @2 b4 e/ J& d& I1、海鮮要選擇新鮮度高的才可以涼拌;公仔箱論壇5 n4 R6 k0 s+ o4 I& R" \% i
2、魷魚撕去表面的一層膜還有提前焯水，都可以有效去腥;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; N* n/ Y6 ~
3、蒜薹焯水時加一點點鹽和油，蒜薹的顏色翠綠，口感清脆;tvb now,tvbnow,bttvb# m( H/ V' \: L6 M5 v
4、魷魚焯水時間不宜過長，變色即可撈出過涼，否則會失去脆嫩的口感;
. \% W) U0 a4 p) w& D4 O3 vwww2.tvboxnow.com5、魷魚焯水時，水要寬，這樣魷魚下鍋后會迅速受熱，而且均勻，口感好。 |
發表於 2012-8-20 11:54 AM
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