[食肆地點] 健康全麥Pizza 創意原始料理

fcity

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* Z: D% w8 Z

/ L  B7 p! d$ `/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

健康全麥Pizza 創意原始料理tvb now,tvbnow,bttvb; f0 l& t* `- J$ f  W
健康全麥Pizza 創意原始料理
% `+ s7 t1 E: O+ e 健康全麥Pizza 創意原始料理tvb now,tvbnow,bttvb& S, J2 f* r( r- N/ t
健康全麥Pizza 創意原始料理
- G, a# B9 e/ Z$ J; w  o 健康全麥Pizza 創意原始料理
1 j4 y- z9 e7 w' b; h, C0 O 健康全麥Pizza 創意原始料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- ^# A# ]% e8 D$ v

• 健康全麥Pizza 創意原始料理

公仔箱論壇' O$ N4 o, m* W5 p, c, M
(綜合報道)意大利餐廳愈開愈多，特色意菜卻買少見少。今次推介兩家意大利餐廳，均推出創新意菜，一家主打意法料理，主張以原始方式烹調，讓客人享受食物原味，另一家推出全麥薄餅，纖維豐富，比坊間薄餅健康有益。文：關潁琪 圖：褚樂琪、蔡建新
6 r; o, }: k+ ]# A7 Q9 mtvb now,tvbnow,bttvb　　選料上乘 自創菜式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 x& M0 y" P8 [) e
　　位於上環的Club Chow（喰會），名字非常特別。打聽之下，原來Club是指Community，而Chow則指美國俚語Chow Down，意思是吃得開心。加上老闆和主廚均姓周，餐廳以此定名，希望客人都吃得盡興。小店裝潢別具心思，牆上掛着一幅幅以大自然為主題的畫作，感覺閒適，與忙碌的上環區形成強烈對比。
# k1 P6 A' K) R! E; ?公仔箱論壇　　大廚有二十年烹調意法菜經驗，菜單上有不少自創菜式。餐廳十分講究食物質素，堅持以原始方式烹調，以保留食物鮮味；傳統做法以芝士來焗龍蝦，而Club Chow則將龍蝦起肉、切粒，再釀回殼中焗香，讓客人原汁原味品嘗。餐廳亦不計成本，嚴選新鮮進口貨，如紐西蘭羊架、挪威三文魚、安格斯牛柳，質素上乘又矜貴。
$ s2 `4 Q) Z2 m5 a- P( f公仔箱論壇　　主菜推介安格斯牛柳配忌廉汁，將安格斯牛肉煎至半熟，質感嫩滑，配以美國肉薯製成的薯蓉，分量剛好。招牌甜品意大利芝士蛋糕，以傳統手法炮製，把手指餅浸於酒中，入口幼滑，充滿酒香味。晚餐（$438）包括前菜、湯或沙律和主菜，想豐富一點，可選$488晚餐，即多享一份甜品。餐廳設有獨立房間供客人包場開派對，大家邊歎紅酒邊享用意式美饌，分外寫意。
2 n1 u0 ]7 S/ c  i( T　　1. 鮮蝦扁意粉配辣椒及特製乾番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 r( ?$ o! |$ T$ Y* `
　　晚餐菜式
+ B2 b# E! {; s$ `7 i: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　以黑胡椒、辣椒等烹煮虎蝦，香辣惹味。
4 _7 h& b3 e7 P  I　　2. 波士頓龍蝦配荷蘭汁 晚餐菜式
8 I0 b% A3 D! E+ W0 g; M% ctvb now,tvbnow,bttvb　　荷蘭汁濃郁帶蛋香味，波士頓龍蝦則鮮甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& z- ^1 f0 b
　　3. 意大利芝士蛋糕 晚餐菜式; I: c$ S1 @, ~8 W( \* j% J
　　酒香味濃，口感細膩。
# a1 J, `5 H8 v: ?3 h& t2 \公仔箱論壇　　4. 法國藍殼青口配白酒忌廉汁 晚餐菜式www2.tvboxnow.com4 _$ {/ K: l% e3 U5 r, A1 p
　　白酒醬汁帶出法國藍青口的鮮甜。
- ^/ z; `- d0 w  {6 ]5 T1 zwww2.tvboxnow.com　　安格斯牛柳配忌廉汁 晚餐菜式
2 P9 q5 A" q1 |5 i　　安格斯牛肉軟腍可口，口感嫩滑Juicy。
7 p; v9 m4 \4 ctvb now,tvbnow,bttvb　　Club Chow（喰會）, l& {  c0 J9 P8 Y& p( V9 D; ~- s) D
　　地址：上環